lumache

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Messaggio Da clarisweb il Sab Mar 20, 2010 9:50 pm

ma come fate a mangiare quelle cornute?

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Re: lumache

Messaggio Da gigi il Dom Mar 21, 2010 7:43 am

Erroneamente a quanto comunemente si pensa le lumache non si mangiano
Anzi sono loro che si mangiano metÓ del nostro orto
Si mangiano le chiocciole quelle con il guscio per intendersi,grigie,marroni e in meridione anche quelle a righe bianche e nere
Tutte ottime

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Re: lumache

Messaggio Da cuoresolitario il Dom Mar 21, 2010 11:23 am

ok in gergo comune si fa di tutte le lumache un fascio, ti consiglio di non andare al cimitero di Genova Ŕ pieno di chiocciole tra una tomba e l'altra

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Re: lumache

Messaggio Da clarisweb il Dom Mar 21, 2010 2:04 pm

non dirmi che conosci il monumentale

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Re: lumache

Messaggio Da clarisweb il Dom Mar 21, 2010 2:08 pm

gigi ha scritto:Erroneamente a quanto comunemente si pensa le lumache non si mangiano
Anzi sono loro che si mangiano metÓ del nostro orto
Si mangiano le chiocciole quelle con il guscio per intendersi,grigie,marroni e in meridione anche quelle a righe bianche e nere
Tutte ottime

ma quelle che si mangiano l'orto sono quelle senza guscio, in ogni modo mi fanno tenerezza, da piccola mi divertivo a fargli rientrare le corna, maaaaaaaaaaa come si accoppiano le lumache che hanno una casa sulle costole per tutta la vita?

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Re: lumache

Messaggio Da RaggiDiLuna il Dom Mar 21, 2010 3:22 pm

Adoro le lumache, al sugo, gratinate, in umido e sopratutto quelle piccoline con aglio e prezzemolo chiamate bovoletti

Queste ultime laboriose nella preparazione ma squisitissime.
E mangio anche quelle di mare... i garusoli mi pare si chiamino.

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Re: lumache

Messaggio Da gigi il Dom Mar 21, 2010 3:31 pm

Claris sei in netta minoranza
Tutti hanno mangiato e mangiano lu.. chiocciole
Tu continua con i quattro salti in padella

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Messaggio Da gigi il Dom Mar 21, 2010 3:35 pm


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Messaggio Da clarisweb il Dom Mar 21, 2010 4:28 pm

da piccola ero imposta una volta ogni 40 gg di mangiare almeno 5 lumache, le vedevo morire in pentola brrrr, un giorno svenni e da allora quando mangiavano lumache io uscivo dalla cucina, il guai che col passare degli anni mi succede con tutte le altre bestie e forse tu non credi bruciare legna mi sembra di bruciare un anima, un essere vivente
sono troppo deboluccia

in quanto alla ricetta alla romana sarÓ buona non lo metto in dubbio ma che centrano le acciughe?


le lumachine di mare siiiiiiiiiiii quelle muoiono da sole, mica le devi assassinare

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Messaggio Da romano il Dom Mar 21, 2010 8:11 pm

gigi ha scritto:Claris sei in netta minoranza
Tutti hanno mangiato e mangiano lu.. chiocciole
Tu continua con i quattro salti in padella


Non sa quello che si perde...ma i gusti non si discutono.

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Re: lumache

Messaggio Da mister il Gio Mar 25, 2010 7:02 pm

ALLORA QUI CI VUOLE UN ESPERTO, CIOE' ME.
POLENTA E BOGONI LA MIA PASSIONE, INVITATEMI CHE ASSAGGIO E POI VI DICO AHAHHAHAH.
A PS IL RABOSELLO LO PORTO IO , ANZI NO CON LE LUMACHE CI VUOLE QUALCOSA DI CORPOSO, HO DEL CANONAU, NO TROPPO FORTE, VEDIAMO DOVREI AVERE QUALCHE BOTTIGLIA DI MONTEPULCIANO, DEL OTTIMO BARDOLINO, E FORSE DEL CABERNET, MAH PER NON SBAGLIARE BEVIAMO CIO CHE TROVO HEHEEHEHE.

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Messaggio Da clarisweb il Gio Mar 25, 2010 8:36 pm

cosa sono i BOGONI?

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Re: lumache

Messaggio Da gigi il Mar Mar 30, 2010 11:25 am

Incuriosito dal nome bogon sono andato a cercare i vari nomi dialettali della lumaca chiocciola e il Veneto e la Puglia hanno le definizioni pi¨ variegate se ne avete altre aggiungetele





Abruzzo ciammarica, ciammaruga,ciammaica

Basilicata davoli

Calabria caracola, carac˛iu, lamb˛, vavalaci,vovalaci,cozza, maruca, vavaluci, maruzza

Campania maruzza

Emilia-Romagna lumŔga (romagnolo)- lumaga (emiliano ferrarese)

Friuli-Venezia Giulia lecai (in Carnia), cai (in Friuli), cag˛ia (nella Venezia Giulia)

Lazio cantarina (nellĺAlto Lazio), ciommanica (nel Reatino) Ciumaga (Alta Sabina Tiberina) ciammaruga (Frusinate)

Liguria Cńg˛llu

Lombardia lŘmaga o l÷mÓsa (nel Bresciano)

Marche cucci˛la

Molise ciammar¨che

Piemonte lumasa, lýmasa

Puglia cazzacumle, cazzavone, ciamareuc, munachidd, cazzav˛ffl, ciambrachella, cuzzcumn, cuzzedd, patidd (in Puglia) municeddha, marruca, cuzzedda, patedda, fimminodda, cozza matedda,(nel Salento)

Sardegna monzetta, gioga minuda, coccoidu, lumacone, sizigorru, crocca,

Sicilia Caracola, babaluci, vavaluci, 'ntuppateddu, crastuni, iurisca

Veneto bovolo (nel Veneziano), bogon (nel Veronese), corgnolo (nel Vicentino), scios (nel Bellunese), caparo (nel Padovano), scioso (nel Trevigiano)

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Messaggio Da clarisweb il Mar Mar 30, 2010 8:33 pm

mi sa che sei ghiotto di lumache

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Re: lumache

Messaggio Da Giannino il Mar Mar 30, 2010 9:37 pm

In mio giardino ci sarano almeno 3 quintali di lumache.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

La vigliaccheria chiede: Ŕ sicuro? L'opportunitÓ chiede: Ŕ conveniente? La vana gloria chiede: Ŕ popolare? Ma la coscienza chiede: Ŕ giusto? Martin Luther King

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